Lò nướng Salamander 4 họng gas

Lò nướng Salamander 4 họng Gas là phiên bản nhỏ nhất trong dòng sản phẩm Salamander đối với gas. Thiết bị này sử dụng nguồn gas để đốt nóng bốn thanh gốm, tạo nhiệt độ cần thiết để nướng thực phẩm. Cơ chế hoạt động của lò mô phỏng phương pháp nướng truyền thống bằng than hoa. Kết quả sau quá trình nướng là thực phẩm có hương vị và màu sắc tương tự như khi nướng bằng than

Đặc điểm của lò nướng Salamander 4 họng gas

Ưu điểm lò nướng Salamander 4 họng gas

1. Không tạo khói và mùi thơm tối ưu: Một trong những điểm mạnh đáng chú ý nhất là quá trình nướng không gây ra khói, khác biệt hoàn toàn so với việc nướng bằng than hoa truyền thống. Điều này giúp không gian nhà hàng hoặc quầy nướng luôn trong lành và không bị tràn ngập bởi mùi thơm từ thực phẩm.
2. Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Lò nướng Salamander 4 họng cho phép bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ nướng bằng cách tăng giảm lưu lượng gas. Điều này cho phép nướng cháy cạnh, nướng sơ, hoặc nướng kỹ theo nhu cầu cụ thể của món ăn.
3. Thực phẩm giữ được độ giòn và thơm ngon: Lò Salamander 4 họng tạo điều kiện tối ưu để thực phẩm trở nên thơm giòn mà không làm mất đi độ ẩm. Điều này đặc biệt quan trọng khi nướng thịt, hải sản và các món ăn khác.
4. Loại bỏ dầu mỡ dư thừa: Lượng dầu mỡ dư thừa từ thực phẩm sẽ chảy xuống và được hứng bởi khay riêng, không tạo ra khói và mùi khét khó chịu. Điều này giúp giảm lượng dầu mỡ trong món ăn và tạo cơ hội tận dụng dầu mỡ dư thừa.
5. Vệ sinh dễ dàng: Sau mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần cọ rửa vỉ nướng, và quá trình vệ sinh trở nên nhanh chóng và thuận tiện.
6. Tiết kiệm thời gian nướng: So với phương pháp nướng truyền thống bằng than hoa, lò Salamander giúp rút ngắn đáng kể thời gian nướng thực phẩm, giúp phục vụ thực khách nhanh hơn.
7. Sử dụng liên tục 24/24: Lò Salamander có thể hoạt động liên tục suốt 24 giờ mà không gặp vấn đề về hiệu suất hoặc bền định.
8. Sự linh hoạt trong việc sử dụng các họng nướng: Bốn họng nướng có thể hoạt động độc lập với nhau. Bạn có thể chỉ bật những họng nướng cần thiết tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn.
9. Bền bỉ và ổn định: Lò Salamander là sản phẩm công nghiệp được thiết kế để hoạt động liên tục và có độ bền cao, đảm bảo tính ổn định trong quá trình sử dụng.

Những ưu điểm này biểu thị rõ sự hiệu quả và tiện ích của lò nướng Salamander 4 họng gas trong việc nấu nướng chất lượng và hấp dẫn các món ăn.

Nhược điểm các lò Salamander dùng gas

Nhược điểm duy nhất là phải dùng mồi lửa lúc bắt đầu sử dụng, hơi bất tiện. Chúng tôi cũng tặng kèm khi mua bếp sala man đơ cho khách hàng, cùng 2 phên kẹp nướng tiện dụng. Như trên đã nói bất tiện nhưng tạo nên ưu thế tiết kiệm gas vô đối. Cũng như cơ chế nướng giống với kiểu nướng bằng than củi nhất.

Cơ chế hoạt động của lò nướng salamander

Nguồn nhiệt gas: Lò nướng salamander sử dụng gas để tạo nguồn nhiệt. Gas này được cung cấp từ nguồn chính thông qua ống dẫn và van điều chỉnh.

Dải gốm gia nhiệt: Trên lò nướng, có các thanh gốm gia nhiệt được bố trí ở phía trên. Những thanh này tương tự như việc đốt than hoa để tạo nhiệt độ cao giống như nướng thịt truyền thống.

Nướng từ trên xuống: Khác biệt đáng chú ý so với cách nướng truyền thống là nguồn nhiệt được phát ra từ phía trên, thay vì từ phía dưới. Điều này làm cho dầu mỡ tự động chảy xuống phía dưới, vào khay hứng, và không tạo ra khói và mùi khó chịu như cách nướng truyền thống.

Kiểm soát độ cao của dàn nướng: Dàn nướng thường được thiết kế có khả năng nâng hạ độ cao. Người dùng có thể đưa thực phẩm gần hoặc xa hơn so với nguồn nhiệt mạnh, tùy theo mục đích nướng. Điều này giúp nướng kỹ hoặc giữ thực phẩm ấm và sẵn sàng phục vụ.

Họng gas độc lập: Mỗi họng gas trên lò nướng salamander làm việc độc lập với nhau. Điều này cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ và nhiệt lượng từng phần thực phẩm riêng biệt. Lò salamander thường có 4 họng, và người dùng có thể chọn sử dụng từ 2/4 hoặc cả 4 họng tùy theo nhu cầu nấu nướng.

Sử dụng linh hoạt: Lò nướng salamander rất linh hoạt và có thể được sử dụng cho nhiều mục đích, từ nướng thức ăn nhanh đến duyệt nướng, làm nóng thực phẩm trước khi phục vụ, hoặc nướng các món ăn đặc biệt như mực khô hoặc bánh đa.

Thông số kỹ thuật lò nướng salamander 4 họng gas